昨日のお昼の由緒正しいお蕎麦やさんとはうって代わり、奈良と言えばなんといっても天理ラーメン「彩華」。昔から変わらぬこの屋台。昔大阪の友達と夜中みんなで車を走らせてわざわざ食べに行ったものです。
でも、ちょっと待って。「天理ラーメンって食べたけどあんまり美味しくないでぇ」って言われる方が多いのですが、チェーン店化されあちらこちらにある天理ラーメンはまったく別物です。この昔からみんなが美味い！っとうなるラーメンは「彩華」が本物。この写真の屋台が本店。もともと屋台があった場所の近くに綺麗な二号店が出来ていて、それ以外にあるのは偽物です。
さて昔からだいだい伝わる本店の屋台はどこにあるのか？綺麗なのが出来てつぶれたのでは？と思ってる人が多いようですが、天理のR169沿いにあるオークワの駐車場でまだ屋台の形をくずさずやってます。これは彩華の原点にこだわる形なんだそうです。もちろん、味は原点。昔のまんま。めん、スープ、辛さ、文句無し。絶妙です。奈良に行ったら原点の味を是非！